3:25 pm , July 5, 2023

রিয়াদ মাহমুদ সিকদার, কাউখালী ॥ কাউখালী উপজেলার বিভিন্ন হাট বাজারের হোটেল রেঁস্তোরা ও কনফেকশনারীতে প্রচলিত স্বাস্থ্যবিধি মানা হচ্ছে না বলে অভিযোগ রয়েছে। জানা গেছে, এ সকল হোটেলগুলোতে খাদ্যদ্রব্য প্রস্তুত ও পরিবেশনে স্বাস্থ্যবিধি উপেক্ষা করা হচ্ছে। অধিকাংশ হোটেলগুলো অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে রান্না এবং বাসনপত্র ঠিকমতো পরিষ্কার করা হয় না। অনেক সময় পচা বাসি খাবার গরম করে পরিবেশন করা হচ্ছে। কিছু কিছু হোটেলে অসুস্থ হাঁস-মুরগি পরিবেশনও করার অভিযোগ রয়েছে। অন্যদিকে কনফেকশনারীতে বেয়ারা ও রান্নার কাজে নিয়োজিত কর্মচারীদের অনেকেই বিভিন্ন সংক্রামক ব্যাধিতে আক্রান্ত এবং তাদের অধিকাংশ শ্রমিকের পোশাক পরিচ্ছদ নোংরা। তাছাড়া বেকারি গুলোতে  শরীরের জন্য ক্ষতিকারক কেমিক্যাল ব্যবহার করছে অহরহ। চিনির পরিবর্তে স্যাকারিন ব্যবহার করা হচ্ছে। এছাড়া নষ্ট হয়ে যাওয়া তৈল, ময়দা এবং অন্যান্য উপাদান নির্বিঘেœ ব্যবহার করছে। ভুক্তভোগী সংবাদকর্মী হাফেজ মাসুম বিল্লাহ জানান, কিছু কিছু হোটেলে বাসি পচা খাবার খেয়ে আমরা বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হচ্ছি। এ ব্যাপারে উপজেলা স্যানিটারী ইন্সপেক্টর ইলিয়াস হোসেন জানান, আমরা তদারকি করছি। সুনির্দিষ্ট অভিযোগ পেলে তদন্ত সাপেক্ষে আইনের আওতায় আনা হবে।